Gehele renovatie keuken Restaurant Waddengenot
Na de brand bij restaurant Waddengenot te Lauwersoog in mei 2019 sprak eigenaar Jeroen van der Laan direct de veelbelovende woorden; ‘We gaan kijken of we er weer iets moois voor terug kunnen bouwen’’ En of dat gelukt is? Oordeel zelf. Wat een plaatje op een zeer unieke locatie!
Wij zijn trots te delen dat wij in opdracht van Waddengenot de gehele keuken hebben voorzien van Glasbord hygiënische wanden. Wat er voor zorgt dat de horeca wanden voldoen aan de strengste HACCP eisen op gebied van voedselveiligheid.
Glasbord panelen
De keuken bestond uit 335m2 aan wanden welk wij geheel volgens de regels uit de ‘Hygiënecode voor de horeca’ hebben gerenoveerd. Door HACCP wandpanelen te plaatsen voldoen ze voor 100% aan de hygiënecode conform de HACCP-normering en hebben de medewerkers profijt van het schoonmaak gemak. Het voordeel aan de Glasbord platen is dat er geen speciale reinigingsmiddelen nodig zijn. Wist je dat de Glasbord platen zorgen voor een perfecte diffuse lichtreflectie? Dat wil zeggen dat deze de vermoeidheid van de ogen reduceert, ideaal voor een keuken zoals deze welke veel lichtinval heeft.
Designpanelen die voldoen aan HACCP richtlijnen
Terwijl we bezig waren met de hygiënische systeemwanden in de horeca keuken waren de opdrachtverstrekkers zo tevreden over de materialen en het afgeleverde werk dat we ook de bars mochten opleuken. Door de bars, die natuurlijk in het zicht van de bezoekers ligt, te bekleden met Design betonlook platen hebben we een stijlvolle look gecreëerd welke ook meteen aan de HACCP richtlijnen voldoet. Deze designplaten zijn onderhoudsarm en duurzaam. De platen zijn overigens ook in circa 95 kleuren en designs te verkrijgen. Ook is een eigen ontwerp mogelijk en een plaat kan zelfs bedrukt worden met een bedrijfslogo, slogan of foto, zo is er voor iedere toepassing een mogelijkheid.
